izdat.net | электронные книги, книги fb2 скачать, свободная библиотека, книги купить, скачать и купить книги, электронные книги для ознакомления, библиотека книг в формате fb2
все книги интернета у нас на izdat.net137848 произведений   54271 авторов
 

Электронные книги гурманы

Русская кухня в изгнании

Обложка книги Русская кухня в изгнании автора Петр Вайль, Александр Александрович Генис
Петр Вайль, Александр Александрович Генис

“Русская кухня в изгнании” – сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980-х, – это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным рецептом.....

Кулинария, Очерки, Современная русская литература
Узнать больше информации о книге Русская кухня в изгнании: отзывы, рецензии, ссылки

Пловы и блюда из риса

Обложка книги Пловы и блюда из риса автора

В настоящем издании содержится множество рецептов плова на любой вкус и кошелек. Они бережно отобраны из многолетней практики ошпазов (мастеров приготовления плова) Средней Азии, специалистов Закавказья, культурных традиций арабоязычных стран. В раздел «Пловы из свинины» вошли рецепты русскоязычн....

Кулинария
Узнать больше информации о книге Пловы и блюда из риса: отзывы, рецензии, ссылки

Соусы и подливы

Обложка книги Соусы и подливы автора

В этой книге собраны лучшие рецепты со всего мира: классические французские и итальянские соусы, подливы к мясу и птице, легкие и пикантные заправки для салатов, консервированные приправы для первых и вторых блюд, маринады для шашлыка, блюд на гриле, овощных и грибных консервов, кляр и панировка ....

Кулинария
Узнать больше информации о книге Соусы и подливы: отзывы, рецензии, ссылки